A mappa di u fruttu mundiale prodotta è liberata da Rabobank revela a situazione attuale è e tendenze chjave di l'industria mundiale di frutti, cum'è a pupularità di frutti congelati in u mondu, a triplicazione di u voluminu cummerciale di avocado è blueberry, è a crescita significativa di a China. importazioni di frutta fresca.
U rapportu dice chì u mercatu di frutti hè assai più globale cà u mercatu di verdura. Circa 9% di i frutti cultivati in u mondu sò usati per u cummerciu internaziunale, è sta proporzione hè sempre in crescita.
Banane, pomi, agrumi è uva sò i più cumuni in u cummerciu di l'importazione è l'esportazione di frutti. I paesi latinoamericani sò a prima forza in l'esportazioni glubale. U mercatu di importazione di a Cina hè enormu è crescente.
Cumu deve esse gestitu u fruttu, cum'è un ghjocu frescu? Ci sò troppu tipi di frutti. Chì tipu di fruttu deve esse piantatu in quale stagione? Chì ghjè a lege di distribuzione di frutti in u paese?
unu
I frutti congelati è freschi sò diventati sempre più populari
Circa 80% di tutti i frutti in u mondu sò vinduti in forma fresca, è stu mercatu hè sempre in crescita, cù più crescita fora di i Stati Uniti è l'Unione Europea. In i mercati più maturi, i preferenze di i cunsumatori parenu esse trasfurmate à frutti più naturali è freschi, cumpresi frutti congelati. In currispundenza, a vendita di prudutti resistenti à l'almacenamiento, cum'è u sucu di fruttu è i frutti in conserve sò poveri.
In l'ultima dècada, a dumanda glubale di frutti congelati hè aumentata da 5% annu. I bacchi sò unu di i principali prudutti di frutti congelati, è a popularità di tali frutti hà approfonditu sta tendenza. À u listessu tempu, a dumanda glubale per i prudutti di frutti trasfurmati (cum'è canned, bagged and bottled) hè stabile in u mondu, ma a dumanda in Europa, Australia è i Stati Uniti diminuite da più di 1% annu.
due
U fruttu biologicu ùn hè più un lussu
U fruttu biulogica hè stata favurita da più è più cunsumatori è guadagna più parte di u mercatu in u mondu sanu. In generale, a parte di u mercatu di frutti biulogica in i paesi sviluppati hè più altu ch'è in e economie emergenti. In ogni casu, u livellu di l'ingudu ùn hè micca l'unicu determinante di l'acquistu di frutti biulogichi, perchè a parte di i prudutti agriculi biologichi in u cunsumu tutale di prudutti agriculi varieghja assai in ogni paese, da 2% in Australia è 5% in Olanda à 9% in i Stati Uniti è 15% in Svezia.
I mutivi di stu cambiamentu pò esse ligatu à u prezzu di u supermercatu è a gestione di qualità di frutti è ligumi tradiziunali è fattori culturali. In ogni casu, i prudutti organici rispondenu à i bisogni di i cunsumatori cù esigenze più altu per a qualità di l'alimentariu.
tre
Super food prumove u cummerciu di frutti
I media suciali pari di ghjucà un rolu sempre più impurtante in a tendenza di u cunsumu di frutti, è u numeru di persone chì crèdenu chì u chjamatu "superfood" hè assai benefica per a salute hè gradualmente crescente.
Per furnisce blueberries, avocados è altri super frutti populari in tuttu l'annu, a maiò parte di i paesi di u mondu s'appoghjanu à l'impurtazioni, almenu per qualchì tempu di l'annu. Per quessa, u voluminu di u cummerciu di sti prudutti hè aumentatu constantemente.
quattru
Cina occupa un postu in u mercatu mundiale
In l'ultimi decennii, u voluminu internaziunale di l'esportazione di frutti freschi hè aumentatu da quasi 7% annu, è i principali mercati di l'impurtazione di frutti di u mondu cum'è i Stati Uniti, a Cina è a Germania anu assorbutu a maiò parte di a crescita. Relativamente parlante, i mercati emergenti, cum'è a Cina è l'India, diventanu sempre più impurtanti in u mercatu globale di frutti.
Cina hè u più grande pruduttore in u mondu, è a so importazione è l'esportazione di frutti freschi è frutti trasfurmati sò ancu espansione rapidamente.
Ci sò parechji fatturi chì guidanu a crescita di u cummerciu di frutti freschi, soprattuttu per a Cina in generale: a migliione di e cundizioni d'accessu à u mercatu, u cambiamentu di e preferenze di i cunsumatori, un ambiente di vendita più prufessiunale, l'aumentu di u putere di compra, a migliurà di a logistica, sviluppu di (atmosfera mudificata) facilità di almacenamentu è di catena di friddu.
Parechji frutti ponu esse trasportati da u mare. Per i paesi latinoamericani cum'è u Cile, u Perù, l'Equadoru è u Brasile, questu crea opportunità di mercatu globale.
"Mare d'ananas", Guangdong Xuwen hè in focu. In fatti, assai frutti sò listessi cum'è ananas. L'origine famosa spessu significa un clima unicu è e cundizioni di a terra + longa tradizione di piantazione + tecnulugia di piantazione matura, chì hè una basa di riferimentu impurtante per a compra è u gustu.
Cù u sviluppu di l'ecunumia di a Cina è u migliuramentu cuntinuu di u standard di vita di i residenti, a spesa di a famiglia in frutti continuerà à cresce. Hè previstu chì a scala di u mercatu di l'industria di u fruttu di a Cina hà da cuntinuà à cresce in u futuru, ghjunghjendu à circa 2746,01 miliardi di yuan da u 2025.
Tempu di Postu: Settembre-06-2021