U cummerciu glubale di ginger Chinese cresce, è u prezzu in u mercatu europeu hè previstu di cuntinuà à cresce
In u 2020, influenzatu da COVID-19, sempre più cunsumatori anu sceltu di coccia in casa, è a dumanda di condimenti di zenzeru hè cresciutu. A Cina hè di gran lunga u paese cù u più grande volume d'esportazione di ginger, chì rapprisenta circa trè quarti di u totale globale di ginger.
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