Dente d'agliu congelatu

Soaking: Immergete l'agliu sanu in acqua pulita per circa 15 ~ 30 minuti per facilità a sbucciatura. Sbucciatura: Sbuccia l'aglio imbevuto una volta con un sbucciatore. Seconda sbucciatura: per quelli chì ùn sò micca sbucciati i spicchi d'agliu da u processu di sbucciatura di a macchina, i chiodi anu da esse sbucciati manualmente per assicurà chì a pelle d'agliu per pulisce.

Classificazione: e dimensioni di i denti d'agliu sò verificati è classificati secondu i bisogni di u cliente. Ispezioni: inspezione di u staffu di l'attellu, eliminà e malatie è i pesti di l'insetti, u culore male, i danni, cicatrici secche, spots rotton, è altri prudutti difettu è impurità.

Disinfezzione: accettazione di risu d'agliu qualificatu in 100 mg / litru di solu suluzione di sodium hypochlorite immersione 15 minuti, ghjunghje à a superficia batteri patogeni per tumbà u scopu. Pulizia: Risciacquare cù acqua corrente per caccià a suluzione residuale di ipoclorito di sodiu. Desidratazione: sguassate l'umidità nantu à a superficia di u risu d'agliu cù una macchina di secca à l'aria.

Congelazione rapida: mette u risu di l'agliu qualificatu dopu a serie di trattamentu sopra in u congelatore di u cinturione. A temperatura in u tempu di pruduzzione hè sottu à -25 ℃ , è a temperatura in u centru di u pruduttu hè sottu à -18 ℃ dopu a congelazione rapida.

Imballaggio: L'imballu deve esse realizatu in una sala d'imballaggio pulita è sanitaria speciale, è a temperatura di u spaziu deve esse cuntrullata in 0 ~ 10. ℃ .

Rilevazione di metalli: tutti i prudutti anu da passà u detector di metalli, u persunale di l'attellu dedicatu à uperà, u persunale di cuntrollu di qualità di serviziu per realizà a prova di sensibilità ogni ora.

Refrigerazione: i prudutti imballati deve esse messi in almacenamiento à tempu. Per assicurà a qualità di i prudutti, a temperatura d'almacenamiento deve esse guardata à -20 ± 2 ℃ è a temperatura di u centru di i prudutti finiti sottu à -18 ℃ .